PETIT FOUR CÔCO (Variado)

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CREDI® PETIR FOUR CÔCO 1000 g
Água 375 g

Procedimento

Misturar os ingredientes com raquete até obter uma massa homogénea.

Tempo de mistura: ± 3 min. em vel. média.

Tender no formato desejado e decorar com fruta cristalizada (cereja, laranja, figo, etc).

Tempo de cozedura: ± 16 min.
Temperatura: ± 200°C

Para pão de deus, queijadas e pasteis, aumentar a quantidade de água até obter a consistência desejada.

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Com ingredientes inovadores de alta qualidade e um serviço de excelência, ajudamos padeiros e pasteleiros a obter resultados superiores e consistentes. Fazemos isso desde o início, em 1930.

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