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Petit Four Coco Variado

Ingredienser

  • CREDI® PETIR FOUR CÔCO 1000 g
  • Água 375 g

Procedimento

Misturar os ingredientes com raquete até obter uma massa homogénea. 
  • Tempo de mistura: ± 3 min. em vel. média.
Tender no formato desejado e decorar com fruta cristalizada (cereja, laranja, figo, etc).
  • Tempo de cozedura: ± 16 min.
  • Temperatura: ± 200°C
Para pão de deus, queijadas e pasteis, aumentar a quantidade de água até obter a consistência desejada.