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CREDIN PÃO DE LÓ

Produto completo em pó para o fabrico de Pão de Ló tipo "Margaride".

RECEITA

CREDIN PÃO DE LÓ

1000 g

Ovos

(± 11) 550 g
Água   ± 120 g

PROCEDIMENTO

Colocar o CREDIN BISCUIT na batedeira, juntar os ovos e a água. 
Bater com as varas durante ± 7 min. na velocidade mais rápida e ± 3 min. na velocidade mais lenta. 
Depositar o batido em formas de barro para Pão de Ló de Margaride, forradas com 3 folhas de papel almaço. 
Cozer a ± 220 ºC durante aproximadamente 45 minutos.
Após retirar as formas do forno, remover logo as respectivas tampas, tendo cuidado com o vapor de água que sai das formas.

UNIDADE DE VENDA

Sacos de 15 kg.