10 AYUNO SOBRE EL GLUTEN

Los 10 ayunos del Bread Institute

El gluten lo pueden consumir todas las personas sin problemas excepto aquellos que padecen la enfermedad celíaca (=intolerancia al gluten)
El gluten es un componente natural –una proteína– del centeno, el trigo y la cebada. El gluten hace que el pan sea aireado.

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