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BOLO DE LIMÃO E MIRTILO – VEGAN

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Ingredientes (massa)

  • CREDI® CAKE VEGAN 1.000 g
  • Óleo 200 g
  • Água 450 g
  • PASTAROMA LIMÃO 4 g
  • Sementes de Chia 10 g

Recheio e Cobertura

  • CREDI® CREAM LIMÃO 1.200 g

Decoração

  • Mirtilos q.b.
Procedimento
Misturar os ingredientes da massa com raquete durante ± 4 min. em vel. mínima até obter uma massa homogénea.
 
Depositar a massa numa forma previamente untada com spray dessoldaste, cerca de 400 g, e cozer.
Temperatura: 160/170°C.
Tempo de cozedura: ± 45 min. (forno lares)
 
Dividir o bolo em 2 camadas iguais, rechear e cobrir cada bolo com 300 g de CREDI® CREAM LIMÃO.
 
Decorar com mâirtilos a gosto.