Sucedâneos de Chocolate
CREDICAU TABLETE - COBERTURA
Sucedâneo de chocolate em tablete (4 x 8 cm).As tabletes são estáveis na cozedura.Ideal para o recheio de pastelaria com formato rectangular à base de massas Folhadas, Meio-folhados, Croissants ou outras massas lêvedas doces.
CREDICAU COBERTURA - BARRA
Cobertura de sucedâneo de chocolate em barra com 18% de cacau.O equilíbrio perfeito entre a cor, o sabor e a textura de uma barra de cobertura de chocolate. Fácil de trabalhar, permite um laminado longo e fino, mantendo…
NOVACREM PASTILHAS VA30
Cobertura de sucedâneo de chocolate escuro em pastilhas, com cerca de 28% de cacau e 42% de gordura vegetal.Proporciona um agradável sabor a chocolate negro.Fácil de derreter. Não necessita de ser temperado. Adequado…
NOVACREM PASTILHAS VA20
Cobertura de sucedâneo de chocolate em pastilhas, com cerca de 20% de cacau e 41% de gordura vegetal.Proporciona um agradável sabor a chocolate. Derrete com facilidade. Não necessita de ser temperado. Mantém uma…
NOVACREM PASTILHAS BRANCAS
Cobertura de sucedâneo de chocolate branco em pastilhas, com cerca de 41% de gordura vegetal.Derrete muito facilmente. Não necessita de ser temperado. Apresenta uma textura regular e brilhante.Cor uniforme e sabor agradável.
NOVACREM VERMICELLI SUCEDÂNEO
Sucedâneo de chocolate em granulado para decoração (brigadeiros, bolo brigadeiro, etc).
