CREDI SOFTCAKE MENTA
Produto completo em pó, com sabor a Menta para a confecção de pastelaria variada, como os bolos simples, entremeios, pastas, tortas, tulipas, muffins, bolachas, entre muitas outras criações de confeitaria.
CREDI SOFTCAKE MENTA é um produto muito versátil e uma excelente proposta para a elaboração dos mais variados bolos. Proporciona elaborações e decorações atraentes e combina excelentemente com chocolates.
CREDI SOFTCAKE MENTA é uma excelente proposta para surpreender os clientes com uma pastelaria atraente e um fantástico sabor a menta!
RECEITA
| Bolos, Entremeios e Muffins | Tortas e Pastas | |
CREDI SOFTCAKE MENTA |
1 kg | 1 kg |
| Ovos | 350 g | 400 g |
| Óleo | 300 g | 300 g |
| Água | ± 225 g | ± 300 g |
Nota: Credi Softcake 1 kg: Receita standard para um tabuleiro com 30 x 30 x 4 cm.
PROCEDIMENTO
Misturar todos os ingredientes e bater com raquete em velocidade lenta, ± 3 min.
Bolos e Entremeios: Depositar em formas previamente untadas com
spray desmoldante.
Cozer: Bolos e Entremeios: ± 230 ºC durante ± 8 minutos.
Tortas e Pastas: Depositar a massa em tabuleiros previamente forrados
com papel vegetal ou siliconizado.
Cozer: ± 230 ºC durante ± 8 minutos. Densenformar, rechear e enrolar.
UNIDADE DE VENDA
Sacos de 5 kg.
