APOLO
Produto semi-completo em pó para o fabrico de Creme de Pasteleiro a frio.
Cor amarela menos intensa.
RECEITA
APOLO |
1 kg |
Açúcar | 1 kg |
Água | 3 kg |
PROCEDIMENTO
Colocar a água na batedeira.
Juntar o APOLO e o açúcar, previamente misturados.
Bater com varas ± 3 minutos em velocidade média.
UNIDADE DE VENDA
Sacos de 15 kg.