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Sucedâneos de Chocolate

CREDICAU COBERTURA - BARRA

Cobertura de sucedâneo de chocolate em barra com 18% de cacau.O equilíbrio perfeito entre a cor, o sabor e a textura de uma barra de cobertura de chocolate. Fácil de trabalhar, permite um laminado longo e fino, mantendo…

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NOVACREM PASTILHAS VA30

Cobertura de sucedâneo de chocolate escuro em pastilhas, com cerca de 28% de cacau e 42% de gordura vegetal.Proporciona um agradável sabor a chocolate negro.Fácil de derreter. Não necessita de ser temperado. Adequado…

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NOVACREM PASTILHAS VA20

Cobertura de sucedâneo de chocolate em pastilhas, com cerca de 20% de cacau e 41% de gordura vegetal.Proporciona um agradável sabor a chocolate. Derrete com facilidade. Não necessita de ser temperado. Mantém uma…

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NOVACREM PASTILHAS VA16

Cobertura de sucedâneo de chocolate claro em pastilhas, com cerca de 16% de cacau e 41% de gordura.Proporciona um agradável sabor a chocolate. Derrete com facilidade, não necessita de ser temperado. Proporciona um…

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NOVACREM PASTILHAS BRANCAS

Cobertura de sucedâneo de chocolate branco em pastilhas, com cerca de 41% de gordura vegetal.Derrete muito facilmente. Não necessita de ser temperado. Apresenta uma textura regular e brilhante.Cor uniforme e sabor agradável.

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CREDICAU TABLETE - COBERTURA

Sucedâneo de chocolate em tablete (4 x 8 cm).As tabletes são estáveis na cozedura.Ideal para o recheio de pastelaria com formato rectangular à base de massas Folhadas, Meio-folhados, Croissants ou outras massas lêvedas doces. 

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NOVACREM VERMICELLI SUCEDÂNEO

Sucedâneo de chocolate em granulado para decoração (brigadeiros, bolo brigadeiro, etc).

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