Pão com Elevada Hidratação: Rústico e Chapata
CREDIN CHAPATA
Produto completo de aplicação a 100 % para o fabrico de Pão de Trigo em massas com elevada hidratação (80 %), nomeadamente, Pão Chapata e Pão de Água.
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CREDIN CHAPATA ESCURO
Produto completo de aplicação a 100 % usado para o fabrico de Pão especial de Trigo e Centeio em massas com elevada hidratação (80 %) e miolo mais escuro nomeadamente, Pão Chapata escura e Pão de Água escuro.
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