GORMAX
Emulsão gorda em pasta, 100 % vegetal e sem gorduras hidrogenadas, para todo o tipo de massas de Panificação.
Adequada para receitas destinadas ao fabrico de Pães de côdea macia como o Pão de Forma, Hamburguer, Cachorro, etc.
Utiliza-se também para melhorar a estrutura do miolo dos Pão.
Aplicação: 1 % a 4 % sobre o peso total da farinha.
UNIDADE DE VENDA
Baldes de 10 kg.