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Nova Receita !

Bolo NOITE e DIA

Bolo Novidade para o Natal 2011 feito com CREDIN BOLO REI.

Peça ao Vendedor CREDIN a brochura de Natal 2011.
Experimente as novidades que lhe sugerimos!
Boas Vendas.

Click AQUI para aceder à Brochura de Natal 2011 

Para a Panificação
PAN UP® é a Solução

PAN UP® é uma gama completa de melhorantes para Panificação desenvolvidos e aperfeiçoados pelo Grupo CREDIN



PAN UP®
Pão de fabrico Artesanal

PAN UP® SUPER
Pão de fabrico linhas Automáticas, Semi-automáticas e Pré-Cozido

PAN UP® FRIO
Fermentação Retardada 24 horas

PAN UP® CONTROL
Fermentação Retardada 48 horas

PAN UP® FROST
Massas Congeladas

PAN UP® ART
Pão com Estanca ou com elevada Hidratação

PAN UP® RÚSTICO
Pão grande Regional

PAN UP® a arte de fazer Bom Pão!

CREDIN® Forma

A CREDIN® propõe-lhe 5 alternativas para o fabrico de pães de côdea mole e miga fofa:
Pão de Forma
Pão de Hambúrguer
Pão de Cachorro
Pão de leite
Fofos
e outros Pães especiais.




CREDIN® Forma Super

CREDIN® Forma Especial

CREDIN®Forma

CREDIN® Forma 10%

PANILAC®

Grupo OFI (Orkla Food Ingredients), ao qual a Credin pertence, adquire na Holanda o Grupo Sonneveld, líder em melhorantes para panificação e desmoldantes para a industria alimentar.

Comunicado à Imprensa (Português)

Press Release (Inglês)

Feliz Natal e Bom Ano 2012

CREDIN - Simplifica o trabalho
                        com garantia de qualidade

CREDIN BOLO-REI - Para o fabrico de Bolo Rei com Segurança, Rapidez e Qualidade

CREDI SONHOS - NOVIDADE 2011 -  Especial para o fabrico de Sonhos de Natal e de Choux

CREDIN PÃO DE LÓ - A Tradição mais perto de si para o fabrico de Pão-de-Ló

CREDIN FORMA - Rapidez e Qualidade no fabrico de Pão de Forma para Rabanadas, Torradas e Tostas

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CREDI SONHOS-NOVIDADE Natal  2011

Produto especialmente desenvolvido para o fabrico de Sonhos.

Basta adicionar água e amassar!

Os sonhos apresentam um excelente rendilhado no seu interior, muito semelhante ao tradicional.

Pode também adicionar puré de cenoura ou abóbora.

Serve igualmente para o fabrico de massas de Choux: Profiteroles, Ducheses, Rins, Tíbias, etc.

CREDIFOND®  
bases para Semifrios, Bavaroises e Mousses

CREDIFOND são bases em pó para o fabrico de Semifrios, Bavaroises, Charlotes e Mousses.

Embalados em baldes de 2,5 kg e 3 kg que permitem uma fácil utilização e adequado armazenamento.

As tampas alaranjadas facilitam uma rápida identificação.

Disponível nos sabores:

  • NEUTRO, MORANGO e LIMÃO em balde de 3 kg.
  • CHOCOLATE em balde de 2,5 kg.

A Versatilidade do CREDIFOND permite que o profissional decida se pretende dissolver com água ou leite e depois adicionar a nata batida que considerar adequada para cada tipo de bolo ou sobremesa!

 

CREDI DECOR®
cremes para Rechear e Decorar

CREDI DECOR é uma nova gama de Cremes prontos a usar para Rechear e Decorar Bolos e Semifrios.

Disponíveis nos sabores a CHOCOLATE, MORANGO e LIMÃO.

Embalados em baldes termoselados, com 6 kg e com uma longa conservação.

Os Recheios CREDI DECOR são fáceis de aplicar à espátula, com saco de pasteleiro ou equipamento automático.

Podem também ser usados para escrever ou desenhar nos bolos.

Quando usados na Decoração de Bolos e Semifrios mostram uma óptima plasticidade que permite um bom trabalho de decoração e uma excelente aderência.

A gama CREDI DECOR é estável no frio, na congelação e descongelação.

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CREDIN FORMA

Aplicação a 50%.
Ideal para o fabrico de Pão-de-Forma para Rabanadas, Torradas e Tostas

Fatias com um miolo fechado, regular e homogéneo, ideal para absorver o leite e suportar bem a fritura.

Em torradas absorve bem a manteiga. 

CREDIN FORMA

Rabanadas ou Fatias Douradas

Credin Biscuit Tradição O regresso ao sabor Tradicional

Aroma e Sabor rico em ovos à semelhança das receitas antigas

Miolo com uma Cor amarela muito atraente Batidos com Elevado rendimento

Grande Flexibilidade das pastas ideal para tortas e guardanapos

Diversidade de aplicações: tortas, entremeios, pão de Ló, bolos de gema, fatias tipo Resende, etc.

Experimente e faça as suas vendas crescer!

NOVO
Cremes prontos a usar!

CREDICREM
Creme cor Amarelo

VANICREM
Creme cor Amarelo muito suave

CREDICREM CHOCOLATE
Creme cor chocolate escuro  

  • Cremes de pasteleiro e creme de chocolate, prontos a usar
  • Estáveis no Forno
  • Resistentes na Congelação e Descongelação

NOVIDADE
Nata pura!

NATA PASCUAL
Nata UHT,
para bater e cozinhar

Nata líquida (33% MG), sem açúcar Aplica-se na:

  • Pastelaria
  • Geladaria
  • Culinária

Ideal para enriquecer receitas de pastelaria: Chantilly, Semi-frios, Bavaroises, Mousses, Ganaches de chocolate e outros Cremes com natas

CREDIN Margarina com
Manteiga para Folhados

Margarina com Manteiga para Folhados é um inovador produto que proporciona o fabrico de deliciosos Croissants e Folhados.

Experimente e sinta a diferença!

   
Rua Heróis do Ultramar, 370, Freixeira, 2670-747 Lousa - LRS - PORTUGAL
Tel.: +(351) 21 966 81 50 | Fax: +(351) 21 966 02 06 |